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yoyo
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Inscrit le: 27 Ao√Ľ 2007
Messages: 2 338
Localisation: Bruay la Buissière

MessagePosté le: Mer 30 Jan - 19:26 (2008)    Sujet du message: Cookies (made in U.S.A) Répondre en citant

                 Cookies (Made in U.S.A)         
  
 
Pour 06 Personnes  
 
: 10 Mins.  
 
: 10 Mins.  
 
: 01 heure  
 
Ingrédients :  
  • 440 g de farine ¬†¬†
  • 300 g de p√©pites de chocolat noir ¬†¬†
  • 240 g de beurre ¬†¬†
  • 2 oeufs ¬†¬†
  • 100 g de sucre en poudre ¬†¬†
  • 100 g de cassonade ou de vergeoise ¬†¬†
  • 2 c. √† soupe de vanille liquide ¬†¬†
  • 1 sachet de levure ¬†¬†
  • 1 pinc√©e de sel ¬†¬†
Préparation :  
 
Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir.   
Dans un saladier, m√©langez au fouet l‚ÄôŇďuf, le sucre, la cassonade et la vanille puis incorporez le beurre fondu, la levure et le sel. ¬†¬†
Ajoutez enfin la farine tamisée et finissez de mélanger à la cuillère en bois en incorporant les pépites.  
Filmez et préservez 1 heure au réfrigérateur.  
Pr√©chauffez le four √† 210¬įC (th.7).¬†¬†
¬†Couvrez la plaque √† p√Ętisser du four d‚Äôune feuille de papier sulfuris√©. ¬†¬†
Pr√©levez la p√Ęte √† la cuill√®re et d√©posez de petits tas largement espac√©s les uns des autres,applatissez-les tr√®s l√©g√®rement avec le dos d‚Äôune cuill√®re √† soupe tremp√©e dans l‚Äôeau froide pour obtenir des cookies de 5 cm de diam√®tre sur ¬Ĺ cm d‚Äô√©paisseur environ. Glissez au four pour 10 minutes. ¬†¬†
Attendez quelques minutes à la sortie du four pour décoller les cookies à la spatule et les poser sur une grille.   
Recommencez avec une nouvelle fournée lorsque la plaque du four est de nouveau froide,  
¬†et en ayant pris soin de pr√©server la p√Ęte au r√©frig√©rateur entre-temps.¬†¬†
 
 


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MessagePosté le: Mer 30 Jan - 19:26 (2008)    Sujet du message: Publicité

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